• 200 g bloem
  • zout
  • vers geraspte nootmuskaat
  • 4 grote eieren
  • 3 dl melk
  • 1 theelepel slakruiden
  • 1 ui
  • 200 gram gaar vlees, bijvoorbeeld draadjesvlees of spekjes
  • boter voor het bakken

Voor de mensen die van vlees houden is er natuurlijk ook een vleespannenkoek. Deze pannenkoek kan bereid worden aan de hand van onderstaand recept. Dit recept zal zorgen voor een pannenkoek met echte vleessmaak, wat overheerlijk zal zijn. Nog nooit geproefd? Probeer eens wat anders en bak de vleespannenkoek.

Bereidingswijze vleespannenkoeken

Jamie Oliver 234x60

1. Voordat je de pannenkoek gaat bakken moet je eerst in een kom de bloem, de eieren, het zout en de nootmuskaat door elkaar roeren.

2. Vervolgens kun je de melk en de kruiden erdoor doen, dan kun je het beslag ongeveer een half uur afgedekt laten staan op kamertemperatuur.

[wp_ad_camp_3]

3. Snijd vervolgens de uien en het vlees in kleine stukjes en roer dit door het beslag.

4. Doe dan een klontje boter in een grote pan en verhit deze, het is aan te raden om een pan te nemen met een antiaanbaklaag.

5. Schep dan per pannenkoek ongeveer één soeplepel beslag in de pan en bak de pannenkoek op een matig vuur, ongeveer twee minuten lang aan elke kant.

6. Zodra het vlees gegaard is haal je de pannenkoek uit de pan en rol je deze op.

7. Serveer de pannenkoeken gerold.

Eet smakelijk!

Om de pannenkoek nog lekkerder te maken kun je bij de pannenkoek een frisse salade serveren.